Guisantes a la fiorentina

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Receta deGuisantes a la fiorentina

Receta enviada por mauriziocorti

113 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Guisantes a la fiorentina

Una guarnicion muy tipica de la ciudad Firenze, guisantes, panceta y un toque de ajo.

Recetas de Guarniciones » Guarniciones para carne

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Mayo de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Guisantes a la fiorentina?

600 gr de guisantes frescos
150 gramos de panceta curada en trocitos (no ahumada)
3 cucharas de aceite virgen extra
3 dientes de ajo aplastados

Perejil fresco picado
1 cucharita de azúcar
Sal

¿Cómo se prepara Guisantes a la fiorentina?

Tomar una olla y echar los guisantes, la panceta en trocitos, los dientes de ajo, el aceite, el perejil picado y más o menos 1 litro de agua caliente. Dejar hervir hasta que los guisantes estén bien cocidos, añadir un poco de sal y al final el azúcar. Servir caliente como guarnición.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Guisantes a la fiorentina tiene 4 comentarios

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val09

muy buena receta ideal para los niños que no quieren comer verduras Guisantes a la fiorentina. val09 el 29-05-2009

wily

Ufff y no solo a los niños, a mi no me gustan nada de nada Guisantes a la fiorentina. wily el 25-05-2009

wendy_

Muy ricos!! Saludos Guisantes a la fiorentina. wendy_ el 23-05-2009

luisitacastillo

Le agregamos jamón cocido en cubitos y sanahoria picadita, y teienes la guarniciónj ideal para cualquier pollo. Guisantes a la fiorentina. luisitacastillo el 22-05-2009